FRANCESCO DIOLETTA

Francesco ha avuto un’infanzia difficile rimanendo orfano a soli 14 anni. A 16 anni parte per Roma dove lavora per 6 anni in un Ristorante e bar in Santa Maria in Trastevere, nel 1985 torna a L’Aquila e rileva il piccolo bar Duomo nell’omonima piazza, ed è così che inizia l’attività in proprio a soli ventidue anni, molto affascinato dal mondo del Gelato artigianale inizia a studiare da autodidatta e frequenta svariati corsi di gelateria per prepararsi al meglio. Nell’anno 1997 la svolta, prende un locale attiguo al bar e decide di realizzare il suo sogno, aprire una gelateria artigianale ed è così che nasce il Bar Gelateria Duomo. Seguono altre aperture con altrettanti successi. Francesco è sempre molto attento alla scelta degli ingredienti e alla

bilanciatura delle ricette, che cura personalmente,.

“IL GELATO E’ CONDENSATO DI FELICITA’ “

MIGLIOR GELATERIA D’ITALIA 2014

 

Nel 2014 la nostra gelateria vince il premio come “Miglior gelateria d’Italia”.

Il contest è realizzato da Il Gastronauta in collaborazione con Giuso e vuole rendere omaggio a uno dei fiori all’occhiello del made in Italy, il gelato.  

La nostra gelateria è stata votata da 6.311 utenti, aggiudicandosi così il titolo di miglior gelateria d’Italia 2014.