“Un messaggio di passione e cultura attraverso le storie vere di dieci bar illy, di dieci baristi e del loro impegno quotidiano, spesso sconosciuto e nascosto dietro la preparazione di ogni tazzina di caffè illy.

Questo è in sintesi ciò che la serie Artisti del Gusto si propone di ottenere; un nuovo modo di comunicare il mondo illy attraverso le storie di chi ne condivide i valori e, da protagonista, aiuta a diffonderli: baristi, consumatori, certo, ma soprattutto persone.”

La quinta puntata di questa serie è dedicata al nostro Bar Duomo.

Che sia a colazione o durante una pausa, il cappuccino si conferma la seconda bevanda più bevuta dagli italiani. Dopo il caffè, naturalmente. Ma come si ottiene un cappuccino perfetto? Gli estimatori sanno che si deve valutare il colore della crema dell’espresso e dell’emulsione del latte, oltre alla densità di entrambi. Elementi indispensabili per definire il profilo aromatico e la gradevolezza di ciò che si beve

(Chiara Degli Innocenti)

“UN APERITIVO MIGLIORA SEMPRE LA GIORNATA”